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房县八里旺樱桃教大家辨别一下樱花和樱桃

发布日期:2017-03-21 16:13:31点击次数:

  最近春光明媚,正是樱花盛开,三五成群去公园赏樱的好时节。而在水果市场,刚上市的水果樱桃也人气爆棚。樱花和樱桃,一花一果,很容易被人联想到一起。是不是樱花结的果就是樱桃呢所以房县八里旺樱桃教大家辨别一下樱花和樱桃的区别。
  
  樱花和樱桃到底是啥关系?
  
  其实它俩属于一个家族,而且关系相当近,他们都是蔷薇科李亚科的植物,其中樱花属于樱属,樱桃属于李属,是两种不同的植物。
  
  樱桃和樱花,如果放在分类学里,就像是一个大家族里兄弟们的不同小名儿。
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  比如,在这个家族里,欧洲甜樱桃Prunus avium 和山樱花Prunus serrulata 都是樱亚属植物兄弟,这个家族里有好多别的兄弟,比如东京樱花、钟花樱桃、迎春樱桃……中文名字上有一些叫樱桃,有一些叫樱花,但叫樱桃的兄弟之间,却不一定比和叫樱花的兄弟关系更铁。举个例子你就明白,比如钟花樱桃Prunus campanulata,在中国大陆名字叫钟花樱桃,可人家的中文小名儿叫福建山樱花,在台湾和日本叫寒绯樱,你说到底是樱花还是樱桃?
  
  樱花可分单瓣和复瓣两类。单瓣类能开花结果,复瓣类多半不结果。樱桃花是樱桃树的花,和樱花不同,其果实是可食用的樱桃,也就是粤语中的车厘子。这个名字来自英语cherry的复数cherries的音译。樱花树的果实则称为樱花果。
  
  从用途来说,樱桃是果树,樱花是观赏花木。从外形、花期等方面来看,两者也有所区别。樱桃是小乔木,植株较为矮小;花期早,在三月初;花白色略带粉红色,较樱花小并密集;花后结实,果实即市民熟悉的水果樱桃,成熟时红色。樱花是乔木,较为高大,花期在3月末4月初;花白色或粉色;有些品种的樱花虽然也会结实,但是果实很小,入口很涩,几乎不能食用。
  
  从植物命名的角度上来说,“樱桃花”是中国自古以来对这类植物(樱花)的惯称,因此中国植物志里面这类植物都是以××樱桃来命名的,一些樱亚属植物叫xx樱桃,一些叫xx樱花,这类植物开的花,而我们现在更喜欢称它为樱花了,这就是造成误解的根源。
  
  从开花时间上来说,樱桃是早春开花树种,花在叶片生长之前开放,花期与白玉兰相近,比樱花要早。而由于樱桃花与樱花的花比较相似,花也在长叶之前开放,因此有不少游客将两者错认。其实樱桃花是樱桃树的花,樱花是樱花树的花。而桃子则完全是桃花败了之后结出的果子,两者关系之亲密远远超过了“樱花”和“樱桃”这对“姐妹”。
  
  所以对于这个问题,折衷不同的概念,可以这么回答:
  
  1、我们大部分时候见到的樱花,和我们吃的樱桃不是同一种。
  
  2、大部分时候见到的樱花,也会结小果实的,小果实也可以笼统叫樱桃,只是不好吃。
  
  3、我们经常吃的樱桃,也有好看的花,也可以叫樱花,或者樱桃花。其它那些中文学名叫xx樱桃的植物开的花都笼统叫樱花也没有问题,只是不是我们常见的樱花而已。
  
  4、她们都是一个家族的成员,相互之间关系都很近,无奈她们的小名儿已经被前人定下,后学者也只好入乡随俗,管一些成员叫xx樱花(也许花不大),另一些叫xx樱桃(也许结的果实也不好吃。中国植物志里叫xx樱桃的有二十来种。

 

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